Jaume Llopis: Cómo alimentar el consumo

25/11/2010

Los hábitos de consumo de alimentación de los españoles han cambiado a raíz de la crisis económica. La reducción del stock doméstico, la compra de productos más económicos y el auge de las marcas de la distribución se apuntan como las tendencias más destacadas.

El profesor del IESE Jaume Llopis comenta en esta entrevista cómo fabricantes y distribuidores se están adaptando a la situación.