El futuro del sector alimentario se debate en Latam

1.er Encuentro IESE-IPADE de Alimentación y Bebidas

04/02/2015

1er Encuentro IESE-IPADE de Alimentación y Bebidas

Las oportunidades del sector alimentario en Latinoamérica pasan por la internacionalización y la colaboración / Foto: Anna Bryukhanova

México ocupa el puesto número 21 en el ranking del los países más atractivos para la industria de alimentación y bebidas y se sitúa como el mercado latinoamericano más interesante para este sector, por delante de Brasil, en el puesto 34, de Chile, en el 44, o de Perú, en el 46.

Son los datos que recoge la última edición del Vademecum on Food and Beverage Markets, una guía práctica de exportación, elaborada por IESE y Deloitte, que identifica, analiza y puntúa los mercados con mayor potencial de negocio para el sector de alimentación y bebidas a partir de una muestra de 82 países. El estudio se presentará en el 1.er Encuentro IESE-IPADE de Alimentación y Bebidas que se celebrará en México D.F. el próximo 5 de febrero de 2015.

Las perspectivas para la industria alimentaria mexicana son, en efecto, prometedoras: el PIB crece a un ritmo anual del 3%, existe una potente clase media con un poder adquisitivo creciente y el gasto en alimentación que realizan los hogares va en aumento. Sin olvidar la privilegiada posición geoestratégica que ocupa México en el mapa, por su vecindad con Estados Unidos –el primer importador mundial de alimentos y bebidas—, por ser la puerta natural de acceso a los mercados del centro y del sur de América y por su pertenencia al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (NAFTA).

Pero hay margen para seguir creciendo. Especialmente, si se refuerza la apuesta por la internacionalización y la colaboración entre la industria y la distribución, dos de las grandes palancas de crecimiento del sector. Sobre estos ejes se ha construido el programa del encuentro.

Bajo el lema“Internacionalización y colaboración: motores de crecimiento del sector”, esta jornada de reflexión y debate contará con la participación de algunos de los directivos y empresas más destacados de la industria mexicana como Coca-Cola México, Grupo Bimbo o Grupo Herdez. Asimismo, también estarán presentes organismos como el Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo, A.C. (ConMexico), GS1 o la Healthy Weight Commitment Foundation.

El encuentro sigue los pasos del que organiza el IESE en España desde hace casi dos décadas, cuya 19 edición tendrá lugar el próximo 27 de mayo en el campus del IESE en Barcelona. En esa ocasión se presentará la nueva edición del Vademecum on Food and Beverage Markets, de acceso exclusivo para los participantes en la jornada.