{"id":4445,"date":"2022-03-28T11:06:26","date_gmt":"2022-03-28T11:06:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iese.edu\/standout\/?p=4445"},"modified":"2023-10-16T15:14:43","modified_gmt":"2023-10-16T15:14:43","slug":"cadena-suministro-gestionar-crisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iese.edu\/standout\/es\/cadena-suministro-gestionar-crisis\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo gestionar las operaciones y las cadenas de suministro durante una crisis"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row css=\u00bb.vc_custom_1559140963143{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00bb][vc_column css=\u00bb.vc_custom_1559216895048{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00bb][vc_column_text css_animation=\u00bbbottom-to-top\u00bb]El papel higi\u00e9nico casi nunca aparece en los titulares. Pero quiz\u00e1s ning\u00fan otro producto \u2013 a parte del desinfectante para manos \u2013 representa mejor la ansiedad global provocada por la pandemia del coronavirus. O mejor dicho, su ausencia en las estanter\u00edas de los supermercados.<\/p>\n<p>A diferencia del desinfectante para manos \u2013 que s\u00ed es fundamental para limitar el contagio \u2013, muchos expertos consideran que la urgencia por acumular papel higi\u00e9nico proviene de una ansiedad il\u00f3gica, basada en la idea infundada de que la cadena de suministro se romper\u00e1 repentinamente: que los fabricantes dejar\u00e1n de producir de un d\u00eda para otro y que los supermercados no podr\u00e1n abastecer sus estantes.[\/vc_column_text]<div class=\"clearboth\"><\/div><style>#thegem-divider-6a058ccf4b5c3 {margin-top: 50px !important;}<\/style><div id=\"thegem-divider-6a058ccf4b5c3\" class=\"gem-divider  \" style=\"\" ><\/div>[vc_column_text css_animation=\u00bbbottom-to-top\u00bb]<\/p>\n<h3><strong>5 etapas del ciclo de vida de las crisis en la gesti\u00f3n de operaciones y cadenas de suministro<\/strong><\/h3>\n<p>Desde los primeros d\u00edas del brote,\u00a0<strong>el COVID-19 expuso la vulnerabilidad de las cadenas de suministro globales y de la gesti\u00f3n de operaciones<\/strong>. En este post,\u00a0<strong>el profesor del IESE\u00a0<a href=\"https:\/\/www.iese.edu\/es\/claustro-investigacion\/claustro\/jaume-ribera\/\">Jaume Ribera<\/a><\/strong>\u00a0desglosa\u00a0en\u00a0<strong>cinco etapas el ciclo de vida de las crisis\u00a0en relaci\u00f3n con este \u00e1mbito de la gesti\u00f3n de empresas<\/strong>,\u00a0y ofrece\u00a0<strong>una serie de recomendaciones para que las compa\u00f1\u00edas sean menos vulnerables<\/strong>\u00a0a estas situaciones.[\/vc_column_text]<div class=\"clearboth\"><\/div><style>#thegem-divider-6a058ccf4b60b {margin-top: 50px !important;}<\/style><div id=\"thegem-divider-6a058ccf4b60b\" class=\"gem-divider  \" style=\"\" ><\/div>[vc_column_text css_animation=\u00bbbottom-to-top\u00bb]<\/p>\n<h3><strong><span class=\"subrat\">1.<\/span> Prevenci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>En teor\u00eda, las empresas ya deber\u00edan haber hecho estos deberes, pero quienes no los hayan hecho deber\u00edan pensar en completarlos. Las acciones posteriores se basar\u00e1n en la informaci\u00f3n revelada en este primer paso del proceso.<\/p>\n<ul>\n<li>Haz un esquema de tu cadena de suministro (incluidos clientes, proveedores, proveedores de tus proveedores, d\u00f3nde se encuentran y su actual capacidad, nivel de inventario y tasa de utilizaci\u00f3n)<\/li>\n<li>Ten clara cu\u00e1l es la demanda real (sin las distorsiones de las compras que provoca el p\u00e1nico).<\/li>\n<li>Anticipa d\u00f3nde es m\u00e1s probable que se produzcan disrupciones en tu cadena.<\/li>\n<li>Busca alternativas disponibles.<\/li>\n<li>Realiza tests de estr\u00e9s en la cadena de suministro: no haberlos hecho antes es quiz\u00e1s uno de los grandes problemas de muchos Gobiernos a la hora de afrontar la pandemia del COVID-19.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong><span class=\"subrat\">2.<\/span> <\/strong><strong>Detecci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>A continuaci\u00f3n, monitoriza tu cadena de suministro en base a la informaci\u00f3n recabada.<\/p>\n<ul>\n<li>Distingue entre se\u00f1ales y ruido: presta especial atenci\u00f3n al efecto l\u00e1tigo, que hace que el comportamiento inestable del comprador provoque fluctuaciones cada vez m\u00e1s pronunciadas a medida que subimos por la cadena de suministro.<\/li>\n<li>Utiliza modelos de conocimiento como la matriz con lo que sabemos que sabemos, lo que sabemos que no sabemos, lo que no sabemos que sabemos y lo que no sabemos que desconocemos.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong><span class=\"subrat\">3.<\/span> Supervivencia<\/strong><\/h3>\n<p>En este punto, es necesario hacer todo aquello que tengas pendiente.<\/p>\n<ul>\n<li>Identifica planes de acci\u00f3n emergentes con respecto a personas, recursos, etc.<\/li>\n<li>Aprovecha al m\u00e1ximo los recursos escasos.<\/li>\n<li>Revisa tus pr\u00e1cticas de gobierno: eval\u00faa los pros y contras de mantener un mando y control centralizado frente a la opci\u00f3n de hacer que la informaci\u00f3n sea transparente en la cadena para que las personas situadas en primera l\u00ednea tomen las mejores decisiones.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong><span class=\"subrat\">4.<\/span> Recuperaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>Es el momento de ajustar tus operaciones a la nueva normalidad: por ejemplo, tu nueva experiencia con el trabajo remoto te puede permitir ampliar su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li>Traza tu plan de recuperaci\u00f3n: no se trata simplemente de retomar las cosas donde las dejaste, necesitar\u00e1s un plan concreto para que todo se ponga en marcha de nuevo.<\/li>\n<li>Revisa los pasos anteriores en busca de aprendizajes.<\/li>\n<li>Cuestiona tus decisiones previas: \u00bfes mejor fabricar o comprar lo que necesitas? En la actual situaci\u00f3n, \u00bftiene sentido ampliar los proveedores y la capacidad locales?<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong><span class=\"subrat\">5.<\/span> <\/strong><strong>A competir de nuevo<\/strong><\/h3>\n<p>Dicen que una crisis es una oportunidad, y en este caso la experiencia te permitir\u00e1 innovar en tus operaciones y cadena de suministro.<\/p>\n<ul>\n<li>Articula tus aprendizajes de cara a la planificaci\u00f3n de futuras disrupciones: esto es especialmente importante si se produce una segunda ola de infecciones por coronavirus.<\/li>\n<li>Decide c\u00f3mo vas a competir en la nueva normalidad: \u00bfha llegado el momento de volver a confiar en proveedores de proximidad o producir t\u00fa mismo?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aunque puede ser demasiado tarde para algunas empresas, Ribera recomienda usar sabiamente el tiempo para repasar los cinco pasos mencionados. No hay mal que cien a\u00f1os dure.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00bfQuieres aprender m\u00e1s?<\/strong> Puedes ver una <a href=\"https:\/\/youtu.be\/Fm24q_fFCsk\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>sesi\u00f3n online en abierto con el profesor Ribera<\/strong><\/a>, donde habla de la gesti\u00f3n de operaciones y cadenas de suministro en momentos de crisis. O puedes sumergirte en los <strong><a href=\"https:\/\/executiveeducation.iese.edu\/es\/\">programas directivos del IESE<\/a><\/strong> que permiten a los directivos tener los conocimientos y las habilidades suficientes para detectar vulnerabilidades de la cadena de suministros y gestionar operaciones efectivamente en la era poscovid.[\/vc_column_text]<div class=\"clearboth\"><\/div><style>#thegem-divider-6a058ccf4b633 {margin-top: 50px !important;}<\/style><div id=\"thegem-divider-6a058ccf4b633\" class=\"gem-divider  \" style=\"\" ><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\"clearboth\"><\/div><div id=\"thegem-divider-6a058ccf4b655\" class=\"gem-divider  \" style=\"\" ><\/div>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row css=\u00bb.vc_custom_1559140963143{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;}\u00bb][vc_column 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