Cátedra Eurest de Excelencia en los Servicios

Titular: Philip Moscoso

La excelencia en el servicio se ha convertido en una fuente de ventaja competitiva muy poderosa para las empresas debido al incremento de la competencia y a un mayor nivel de exigencia por parte de los clientes. Para poder beneficiarse de esta oportunidad, las organizaciones tienen que analizar cuidadosamente cómo su modelo de servicio va a generar valor para la compañía y para sus clientes, desde una perspectiva integral que cubra desde la estrategia del servicio hasta su ejecución operativa.

La misión de la Cátedra Eurest de Excelencia en los Servicios es investigar y dar a conocer cómo las empresas pueden alcanzar la excelencia en su prestación de servicio y cómo pueden innovar en este ámbito.

Líneas de investigación.

Fomentar el crecimiento económico y la creación de valor a través de modelos de negocio basados en servicios.
Diseñar y definir modelos de co-creación de valor entre empresa y cliente.
Promover la creación de culturas de servicio: analizar los factores humanos y organizacionales en la gestión de servicios.
Aprovechar las nuevas tecnologías para impulsar el avance y el desarrollo de modelos de negocio basados en servicios.

Titular de la Cátedra.

Philip Moscoso es profesor de Operaciones, Información y Tecnología en el IESE. Doctor en Ingeniería Industrial y Management por la ETH de Zúrich, ha cursado el Programa de Dirección de Empresas de Servicios en la Harvard Business School. Su investigación se centra en cómo las empresas, en especial de servicios, pueden generar ventaja competitiva a través de la excelencia e innovación en las operaciones. Como asesor de empresas, ha trabajado para consultoras internacionales como Bain & Co y KPMG.

Patrono.

Artículos en journal con referee

ALFARO-TANCO, J. A., AVELLA, L., MOSCOSO, P., NÄSLUND, D. (2021). An Evaluation framework for the dual contribution of action research. Opportunities and challenges in the field of operations management. International Journal of Qualitative Methods, 20, 1-16. doi:10.1177/16094069211017636. AMORIM, M., LAGO, A., MOSCOSO, P., PRIETO, E. (2016). Assisted vs. Self-Checkout in Retail: An Empirical Analysis of the Impact of Operational Process Dimensions on Customer Satisfaction, Recommendation and Reuse. Journal of Service Science Research, 8 (1), 1 - 39. doi:10.1007/s12927-016-0001-z. MOSCOSO, P., LAGO, A. (2016). Investing in Supply Chain Flexibility: A Design Framework. Journal of Advanced Management Science, 4 (3), 271 - 275. doi:10.12720/joams.4.3.271-275.

Proceedings

Libros

Capítulos de libros

LAGO, A., MARTÍNEZ DE ALBÉNIZ, V., MOSCOSO, P., VALL, A. (2016). The Role of Quick Response in Accelerating Sales of Fashion Goods. In Tsan-Ming Choi (Ed.), Analytical Modeling Research in Fashion Business (pp. 51 - 78). Berlin: Springer.

Artículos sin referee

MOSCOSO, P. (2013). Visión a largo plazo. Executive Excellence (104), pp. 21.

Artículos en journal con referee

Proceedings

ALFARO, J. A., AVELLA, L., MOSCOSO, P., NÄSLUND, D. (2019). Action research in operations management: an analysis of its contribution to research and managerial practice. EurOMA proceedings (pp. 166 - 176). European Operations Management Association . MOSCOSO, P., LAGO, A. (2012). Enriching supply chain capabilities in consumer goods business. from cost and speed to agility and adaptability. Proceedings of the 4th P&OM World Conference. 1-5 July 2012, Amsterdam (pp. 1 - 10). AMORIM, M., LAGO, A., MOSCOSO, P. (2012). Exploring the influence of process design for customer perceived quality. Proceedings of the 4th P&OM World Conference. 1-5 July 2012, Amsterdam (pp. 1 - 10).

Libros

MOSCOSO, P., LAGO, A. (2017). Operations Management For Executives: Realize The Full Potential Of Your Company. Boston: McGraw Hill. MOSCOSO, P., LAGO, A. (2015). Gestión de operaciones para directivos. Destapa el pleno potencial de tu empresa. Boston: McGraw Hill. MOSCOSO, P. (2004). Integrales Management der Produktion. Eine praktische Anleitung zur Gestaltung von Managementsystemen. Berlin: Wissenschaftlicher Verlag Berlin).

Capítulos de libros

MOSCOSO, P., SEAGER, P. (2017). Operations Management: Not Just What You Do, But How You Do It. In Mike Rosenberg and Philip H. Seager (Ed.), Managing Media Businesses: A Game Plan to Navigate Disruption and Uncertainty (pp. 113 - 134). LAGO, A., MARTÍNEZ DE ALBÉNIZ, V., MOSCOSO, P., VALL, A. (2016). The Role of Quick Response in Accelerating Sales of Fashion Goods. In Tsan-Ming Choi (Ed.), Analytical Modeling Research in Fashion Business (pp. 51 - 78). Berlin: Springer. MOSCOSO, P., LAGO, A. (2011). A service perspective of cultural entities and their customers. In Beatriz Muñoz-Seca Fernández-Cuesta, Josep Riverola García (Eds.), When Business Meets Culture: Ideas and Experiences for Mutual Profit (pp. 191 - 212). Basingstoke [England]: Palgrave Macmillan.

Artículos sin referee

MOSCOSO, P. (2021). Gestión de cadenas de suministro en un mundo que ya no es plano. IESE Business School Insight (158), pp. 56-63. MOSCOSO, P. (2021). Managing supply chains in a world that is no longer flat. IESE Business School Insight (158), pp. 56-63. MOSCOSO, P., LAGO, A. (2016). Cinco estrategias para innovar en operaciones. Gestión de operaciones para directivos. Revista de Antiguos Alumnos (142), pp. 26 - 29.

Casos

SERRANO, A., MOSCOSO, P., SÁNCHEZ, E. (2024). PLD Space. IESE, OIT-53-E. SERRANO, A., MOSCOSO, P., SÁNCHEZ, E. (2024). PLD Space. IESE, OIT-53. MOSCOSO, P., SASTRE BOQUET, I., LAGO, A. (2024). La estrategia "Reinvención de Starbucks": el rol de su Consejo de Administración. IESE, OIT-52.

Notas técnicas

Contribuciones en otros medios

MOSCOSO, P. (2020). Klares Projektmanagement statt guter Vorsätze. Damit Projekte nicht scheitern. CIO. MOSCOSO, P. (2017). El desafío: ¿cómo no morir de éxito? El Periódico de Catalunya, España. MOSCOSO, P., LAGO, A. (2016). 5 Estrategias para Innovar en Operaciones. América Economía.