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Barcelona, 5 de junio de 2012

INTRODUCCIÓN | PLAN DE TRABAJO| DIRECTORES DEL ENCUENTRO | LEMAS DE ENCUENTROS ANTERIORES | COLABORADORES|

INTRODUCCIÓN 

El sector de alimentación y bebidas está capeando la larga crisis mucho mejor que otros sectores.

Primer sector industrial del país, la alimentación supone el 16%  de la venta neta industrial, el 17% del empleo y el 7,6% del PIB, y presenta una balanza comercial positiva. Por todo ello, ha sido declarado `sector estratégico´ según el Plan Integral de Política Industrial 2020.

Son tres los factores fundamentales que permiten que muchas empresas del sector sigan creciendo a pesar de la crisis, la innovación en sentido amplio, la internacionalización y las buenas prácticas en la gestión de las empresas, tanto de la industria como de la distribución.

Vamos a desarrollar este XVI Encuentro con ejemplos prácticos  de empresas excelentes y, entre ellas, algunas pymes que emergen como campeonas ocultas: Ponencias, estudios de investigación, mesas redondas y mucho networking nos ocuparán en un intensivo  e interesante Encuentro.

Al final de la jornada se hará entrega de la segunda edición del Food & Beverage Global Award al empresario seleccionado por el jurado que se haya distinguido por su trayectoria internacional  y que, a su vez, será el ponente invitado para clausurar el Encuentro.

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PLAN DE TRABAJO

Martes, 5 de junio

8:30 - 9:00

Recepción de participantes y café de bienvenida

9:00 - 9:15

Apertura del Encuentro

 

- Prof. Jordi Canals, Director General, IESE
- Prof. Jaume Llopis, IESE
- Ildefonso García-Serena, Presidente, Compact Response Group
- Miquel Lladó, Presidente, Peak Business Advisory

09:15 - 10:00

El entorno económico actual. Cómo está afectando al sector

 

- Prof. Antonio Argandoña, IESE

10:00 - 11:15

Los cambios de hábitos en los consumidores y sus consecuencias en el sector de la alimentación

 

- Manel Cumplido, Director Marketing y Desarrollo de Negocio, Caprabo
- Mauricio García de Quevedo, Director General Iberia, Kellogg's
- Fernando Valdés, Presidente, Division Mercados Líderes, Campofrio Food Group

Moderador: Jaime Ferrer, Responsable global de consultoría de negocios, Sectores de fabricación y distribución, Accenture

11:15 - 11:45

Pausa - Café

11:45 - 12:15

La innovación como motor de la empresa a través de toda la organización (I)

 

- Prof. Joaquim Vilà, IESE

12:15 - 13:15

La innovación como motor de la empresa a través de toda la organización (II)

 

- José Luis Gutiérrez, Director Ejecutivo, Hipermercados Carrefour España
- Bernard Meunier, Vicepresidente y Director General, Nestlé España
- Sara Morales, Directora Comercial y de Marketing, Caviar Nacarii
- Jordi Morral, Consejero Delegado, Europastry

Moderador: Miquel Lladó, Presidente, Peak Business Advisory

13:25 - 14:10

Cómo está cambiando el mundo: el marketing en la era digital

 

- Carlos Barrabés, Presidente, Grupo Barrabés

Moderador: Ildefonso García-Serena, Presidente, Compact Response Group

 

14:10- 15:25

 

Almuerzo 
El culto al proveedor y a la sostenibilidad: Un nuevo concepto en restauración
- Sergi Ferrer-Salat, Fundador, Fastvínic

15:25 - 16:10

El marketing del sector en la era digital

 

Redes sociales y marketing: riesgos y oportunidades
- Mauro Ribó, Director de Marketing de Soft Drinks, PepsiCo Iberia

Una queja es un regalo: gestionando las quejas de los consumidores 
- Julio Jolín, Director General, Sellbytel

Moderador: Ildefonso García-Serena, Presidente, Compact Response Group

16:15 - 17:30

Crecimiento por expansión geográfica

 

- Jaume Alsina, Fundador y Presidente, Cooperativa de Guissona
- Josep Lluís Bonet, Presidente, Grupo Freixenet
- Cristóbal Colón, Presidente, La Fageda
- Pere Laymon, Director General, Miquel Alimentació
- Óscar Vela, Director General, Áreas Europa

Moderador: Prof. Jaume Llopis, IESE

17:30 - 18:00

Pausa - Café

18:00 - 18:45

Consejos para crecer: de un fabricante a los distribuidores y de un distribuidor a los fabricantes

 

- Jérôme Boesch, Director General Productos Lácteos Frescos Europa-Sur, Danone
- Enric Ezquerra, Consejero y Director General, Condis Supermercats

Moderador: Gonzalo Pérez Gasca, Senior Executive para la Industria de Retail en SPAI, Accenture

18:45 - 19:30

IPMark Food & Beverage Global Award a Roberto Servitje

- Presentación del empresario Roberto Servitje. Prof. Jaume Llopis, IESE
- Entrega del premio. Miguel de Haro, Presidente, IPMark
- Ponencia especial. Roberto Servitje, Fundador y Presidente del Consejo de Administración, Grupo Bimbo

19:30 - 19:45

Clausura del Encuentro

 

- Prof. Jaume Llopis, IESE
- Ildefonso García-Serena, Presidente, Compact Response Group
- Miquel Lladó, Presidente, Peak Business Advisory

19:45 - 20:30

 Cóctel

Nota: Por aforo del Auditorio de IESE, el número máximo de participantes a este XVI Encuentro es de 150, que serán atendidos en riguroso orden de inscripción.

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DIRECTORES DEL ENCUENTRO 

Prof. Jaume Llopis   
Profesor Extraordinario de Dirección Estratégica, IESE
MBA, IESE

Ildefonso García-Serena   
Presidente, Compact Response Group

Miquel Lladó   
Colaborador Científico de Dirección Estratégica, IESE
Presidente, Peak Business Advisory

 

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LEMAS DE ENCUENTROS ANTERIORES 

2011

- En busca del valor añadido: cómo recuperar al consumidor, los márgenes y la competitividad

2010

- Food wars: las marcas contraatacan. Cómo reconstruir  el futuro del sector

2009

- Distribución y marcas: sobreviviendo al tornado

2008

- Hambre de innovación: claves y secretos del futuro

2002

- Seis meses de euro: el sector de la alimentación y bebidas  al comienzo de la era de la transparencia

2001

- Vacas gordas, vacas locas, vacas flacas... Tomando el pulso al sector

2000

- Claves para abrir el futuro

1999

- El cómo, el cuánto y el dónde de la industria alimentaria del futuro

1998

- ¿Está el sector preparado para competir en el siglo XXI?  Innovación, concentraciones, globalización: claves del futuro

1997

- Conviviendo con gigantes

1996

- Innovación y creatividad en el sector alimentario

1995

- ¿A dónde vamos? Perspectivas para los últimos cinco  años del siglo

1994

- Estrategias, nuevas técnicas de gestión y planes de acción concretos para mejorar la cuenta de resultados

1993

- Compitiendo ya en el Mercado Único Europeo; quiénes serán los vencedores y quiénes serán los perdedores

1992

- El papel de la industria y de la distribución; la competitividad  de los grandes y de los pequeños; la búsqueda de sinergias

 

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COLABORADORES

AlimentariaIdom
ipmarkRetail
                                
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INSCRIPCION-ON-LINE

Fecha y lugar de celebración

Barcelona, 5 de junio de 2012

IESE, Barcelona
Av. Pearson, 21
08034 Barcelona

Aparcamiento gratuito para los participantes en el campus norte, Arnús i Garí, 3-7 (acceso a la altura de Av. Pearson, 28) 
 

Datos de contacto

IESE Barcelona
Lourdes Bosch
Manager
International Industry Meetings
Tel.: 93 253 64 68 
IIM@iese.edu

Derechos de inscripción

- Cuota General:       1.020 €

- Alumni del
IESE:                          918 €

- Miembros y Empresas Patrono del IESE:         714 €

Incluye material de trabajo y almuerzo durante el Encuentro.

Es imprescindible abonar la cuota de inscripción antes del inicio del Encuentro.

Plazas limitadas por riguroso orden de inscripción.

Fecha límite de inscripción: 1 de junio




© IESE Business School - Universidad de Navarra  www.iese.edu
Barcelona (+34) 93 253 42 00
Madrid (+34) 91 211 30 00