 |
Barcelona, 5 de junio de 2012
INTRODUCCIÓN |
PLAN DE TRABAJO|
DIRECTORES DEL ENCUENTRO |
LEMAS DE ENCUENTROS ANTERIORES |
COLABORADORES|
|
|
INTRODUCCIÓN
El sector de alimentación y bebidas está capeando la larga crisis mucho mejor que otros sectores. Primer sector industrial del país, la alimentación supone el 16% de la venta neta industrial, el 17% del empleo y el 7,6% del PIB, y presenta una balanza comercial positiva. Por todo ello, ha sido declarado `sector estratégico´ según el Plan Integral de Política Industrial 2020. Son tres los factores fundamentales que permiten que muchas empresas del sector sigan creciendo a pesar de la crisis, la innovación en sentido amplio, la internacionalización y las buenas prácticas en la gestión de las empresas, tanto de la industria como de la distribución. Vamos a desarrollar este XVI Encuentro con ejemplos prácticos de empresas excelentes y, entre ellas, algunas pymes que emergen como campeonas ocultas: Ponencias, estudios de investigación, mesas redondas y mucho networking nos ocuparán en un intensivo e interesante Encuentro. Al final de la jornada se hará entrega de la segunda edición del Food & Beverage Global Award al empresario seleccionado por el jurado que se haya distinguido por su trayectoria internacional y que, a su vez, será el ponente invitado para clausurar el Encuentro.
PLAN DE TRABAJO
Martes, 5 de junio 8:30 - 9:00 | Recepción de participantes y café de bienvenida | 9:00 - 9:15 | Apertura del Encuentro | | - Prof. Jordi Canals, Director General, IESE
- Prof. Jaume Llopis, IESE
- Ildefonso García-Serena, Presidente, Compact Response Group
- Miquel Lladó, Presidente, Peak Business Advisory | 09:15 - 10:00 | El entorno económico actual. Cómo está afectando al sector | | - Prof. Antonio Argandoña, IESE | 10:00 - 11:15 | Los cambios de hábitos en los consumidores y sus consecuencias en el sector de la alimentación | | - Manel Cumplido, Director Marketing y Desarrollo de Negocio, Caprabo
- Mauricio García de Quevedo, Director General Iberia, Kellogg's
- Fernando Valdés, Presidente, Division Mercados Líderes, Campofrio Food Group
Moderador: Jaime Ferrer, Responsable global de consultoría de negocios, Sectores de fabricación y distribución, Accenture
| 11:15 - 11:45 | Pausa - Café
| 11:45 - 12:15 | La innovación como motor de la empresa a través de toda la organización (I) | | | - Prof. Joaquim Vilà, IESE | 12:15 - 13:15 | La innovación como motor de la empresa a través de toda la organización (II) | | - José Luis Gutiérrez, Director Ejecutivo, Hipermercados Carrefour España
- Bernard Meunier, Vicepresidente y Director General, Nestlé España
- Sara Morales, Directora Comercial y de Marketing, Caviar Nacarii
- Jordi Morral, Consejero Delegado, Europastry Moderador: Miquel Lladó, Presidente, Peak Business Advisory | 13:25 - 14:10 | Cómo está cambiando el mundo: el marketing en la era digital | | - Carlos Barrabés, Presidente, Grupo Barrabés Moderador: Ildefonso García-Serena, Presidente, Compact Response Group | 14:10- 15:25 | Almuerzo
El culto al proveedor y a la sostenibilidad: Un nuevo concepto en restauración
- Sergi Ferrer-Salat, Fundador, Fastvínic | 15:25 - 16:10 | El marketing del sector en la era digital | | | Redes sociales y marketing: riesgos y oportunidades
- Mauro Ribó, Director de Marketing de Soft Drinks, PepsiCo Iberia Una queja es un regalo: gestionando las quejas de los consumidores
- Julio Jolín, Director General, Sellbytel Moderador: Ildefonso García-Serena, Presidente, Compact Response Group | 16:15 - 17:30 | Crecimiento por expansión geográfica | | - Jaume Alsina, Fundador y Presidente, Cooperativa de Guissona
- Josep Lluís Bonet, Presidente, Grupo Freixenet
- Cristóbal Colón, Presidente, La Fageda
- Pere Laymon, Director General, Miquel Alimentació
- Óscar Vela, Director General, Áreas Europa
Moderador: Prof. Jaume Llopis, IESE | 17:30 - 18:00 | Pausa - Café | 18:00 - 18:45 | Consejos para crecer: de un fabricante a los distribuidores y de un distribuidor a los fabricantes | | | - Jérôme Boesch, Director General Productos Lácteos Frescos Europa-Sur, Danone
- Enric Ezquerra, Consejero y Director General, Condis Supermercats Moderador: Gonzalo Pérez Gasca, Senior Executive para la Industria de Retail en SPAI, Accenture | 18:45 - 19:30 | IPMark Food & Beverage Global Award a Roberto Servitje | | - Presentación del empresario Roberto Servitje. Prof. Jaume Llopis, IESE
- Entrega del premio. Miguel de Haro, Presidente, IPMark
- Ponencia especial. Roberto Servitje, Fundador y Presidente del Consejo de Administración, Grupo Bimbo
| 19:30 - 19:45 | Clausura del Encuentro | | | - Prof. Jaume Llopis, IESE
- Ildefonso García-Serena, Presidente, Compact Response Group
- Miquel Lladó, Presidente, Peak Business Advisory | 19:45 - 20:30 | Cóctel |
Nota: Por aforo del Auditorio de IESE, el número máximo de participantes a este XVI Encuentro es de 150, que serán atendidos en riguroso orden de inscripción.
DIRECTORES DEL ENCUENTRO
Prof. Jaume Llopis
Profesor Extraordinario de Dirección Estratégica, IESE
MBA, IESE Ildefonso García-Serena
Presidente, Compact Response Group Miquel Lladó
Colaborador Científico de Dirección Estratégica, IESE
Presidente, Peak Business Advisory
LEMAS DE ENCUENTROS ANTERIORES
2011 | - En busca del valor añadido: cómo recuperar al consumidor, los márgenes y la competitividad | 2010 | - Food wars: las marcas contraatacan. Cómo reconstruir el futuro del sector | 2009 | - Distribución y marcas: sobreviviendo al tornado | 2008 | - Hambre de innovación: claves y secretos del futuro | 2002 | - Seis meses de euro: el sector de la alimentación y bebidas al comienzo de la era de la transparencia | 2001 | - Vacas gordas, vacas locas, vacas flacas... Tomando el pulso al sector | 2000 | - Claves para abrir el futuro | 1999 | - El cómo, el cuánto y el dónde de la industria alimentaria del futuro | 1998 | - ¿Está el sector preparado para competir en el siglo XXI? Innovación, concentraciones, globalización: claves del futuro | 1997 | - Conviviendo con gigantes | 1996 | - Innovación y creatividad en el sector alimentario | 1995 | - ¿A dónde vamos? Perspectivas para los últimos cinco años del siglo | 1994 | - Estrategias, nuevas técnicas de gestión y planes de acción concretos para mejorar la cuenta de resultados | 1993 | - Compitiendo ya en el Mercado Único Europeo; quiénes serán los vencedores y quiénes serán los perdedores | 1992 | - El papel de la industria y de la distribución; la competitividad de los grandes y de los pequeños; la búsqueda de sinergias |
COLABORADORES
|
|
|
|
|
