Introducción

• ¿Cómo alinear nuestra gestión de operaciones con la estrategia empresarial?

• ¿Es posible reducir costes en la cadena de suministros manteniendo un margen razonable y un servicio excelente?

• ¿Deberíamos plantearnos cambios en nuestros procesos, liberando recursos y optimizándolos?

• ¿Qué es la filosofía lean y cómo aplicarla en estos tiempos?

Parece que muchas empresas que han navegado bien en  las últimas décadas en un entorno de crecimiento, internacionalización, externalización de suministros… se encuentran ahora sin saber cómo reaccionar, sin saber cómo afrontar un entorno con un crecimiento muy reducido. En un entorno como éste, con pocas opciones para crecer el top line, es decir, las ventas, hay que mirarse las operaciones para realizar oportunidades que se esconden allí.

La demanda ha caído notablemente, lo que nos lleva a una situación de sobrecapacidades en muchos sectores. Los cuellos de botella se han desplazado. Algunas empresas opinan que hay que reaccionar con rebajas y más presión en los equipos de ventas, mientras otras no cambian precios, sino procesos, liberando recursos y optimizándolos. En el ámbito de operaciones y cadena de suministro, hay que aprovechar esa oportunidad para mejorar hacia procesos más delgados, más lean: sacar la grasa de las empresas. Esto no significa necesariamente una reducción de plantilla, congelar inversiones o reducción dramática de gastos, sino una manera más inteligente e innovadora de hacer el trabajo y de coordinar las acciones de todos nuestros recursos.

En este programa vamos a descubrir los principios fundamentales de gestión operativa que pueden ayudarnos a desarrollar planes de acción en tiempos de dificultades y discutir algunos ejemplos de empresas que han superado estos nuevos retos con  éxito y ahora son líderes en su sector. Presentaremos un modelo orientado a la acción para enfocar este entorno lleno de retos con mejores posibilidades de superarlos y posicionarnos para el futuro.

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Temario

- Contexto actual
Cuando los ingresos bajan, la viabilidad de un proyecto empresarial depende de la competencia de la dirección para ser capaz de ofrecer el mismo o mejor servicio con menos recursos. En este contexto, los responsables de operaciones se convierten en protagonistas y la Gestión de Operaciones, en clave de la estrategia empresarial.

- Cadena de suministro y excelencia en el servicio al cliente
La gestión de la cadena de suministro comprende todas las actividades de la empresa necesarias para la fabricación y entrega de un producto final en la cantidad, momento y lugar que el cliente desea, y de la manera más eficiente posible. Cada vez más, esto también incluye un componente importante de servicio al cliente, componente que incluso puede dar una ventaja competitiva.

- Aspectos financieros clave en la gestión de operaciones
La excelencia en las operaciones requiere no perder de vista los indicadores financieros que vienen directamente afectados por ella. Es necesario recordar que la buena gestión del capital circulante, sumada a la capacidad de liberar recursos, haciendo de la cadena de valor un proceso más eficiente, pondrá a la empresa en mejores condiciones para competir. En el entorno actual, más que nunca, aplica el cash is King; una buena gestión de operaciones y finanzas operativas ayuda a las empresas generar este cash.

- Presentación de herramientas básicas para la gestión de operaciones
A través de casos reales y de gran actualidad, el programa permitirá a los participantes incorporar nuevos conocimientos y herramientas para optimizar el análisis del riesgo, tales como los diagramas de influencia, análisis de sensibilidad, simulación, cuantificación de probabilidades e impactos, etc., así como aspectos más psicológicos, como los de percepción de riesgo.
De este modo, podrá incorporar toda una serie de iniciativas que todo buen gestor debería dominar si quiere reinventar sus operaciones o conseguir que mejoren en tres dimensiones básicas: mayor agilidad, mayor coordinación entre los diferentes actores y, finalmente, mayor capacidad de adaptación frente a entornos cambiantes.

Algunos de los casos que vamos a discutir son: Aldi (coherencia de estrategia de empresa y estrategia de operaciones), Porsche (gestión del turn-around de Porsche), entre otros.

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Beneficios

El programa le ayudará a entender cómo los tiempos difíciles afectan al marco operativo de la empresa y cómo desde las operaciones podemos identificar áreas de mejoras posibles en su cadena de valor, mejoras que no necesitan años para ponerse en marcha y que conseguirán alinear los recursos de su organización en una misma dirección: la de prepararse para superar la crisis y hacer más fuerte la empresa para los previsibles retos futuros.

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Metodología

El programa es una combinación de conferencias-coloquio y estudio en profundidad de casos.

El método del caso es un sistema de formación activo, muy utilizado en la formación de directivos. El participante recibe una descripción real de una situación empresarial ante la que debe tomar una decisión. A partir del análisis, debe proponer distintas líneas de acción, escoger la que le parezca más oportuna y diseñar un plan realista para su puesta en práctica.

Durante el programa se divide a los participantes en equipos reducidos, en los que contrastan sus conclusiones. Finalmente tiene lugar la sesión general, dirigida por un profesor que cuida de que la discusión sobre los problemas, las soluciones propuestas y las conclusiones para la puesta en práctica se lleve con orden y rigor metodológico.

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A quién va dirigido

El programa está dirigido a directivos y empresarios con amplia experiencia profesional y con responsabilidad a nivel de dirección general o dirección de operaciones en sus empresas.

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Claustro

	Marc Sachon Director Académico Profesor Agregado de Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones del IESE. Doctor of Philosophy (Industrial Engineering and Engineering Management) por la Stanford University y MBA por el IESE. Sus principales áreas de interés son la mejora de los procesos, la gestión de la cadena de suministro y la estrategia de operaciones. Su investigación se centra en la gestión de cadena de suministo en los sectores de distribución y automoción. Es director académico del centro de investigación CIIL del IESE. Ha realizado trabajos de consultoría para muchas empresas, en sectores de aerolíneas, energía, finanzas, moda, retail, otros.
	Ahmad Rahnema Profesor Ordinario de Dirección Financiera del IESE. Doctor en Ciencias Económicas, Empresariales y Dirección de Empresas por el IESE y MBA por la Western Michigan University, ha combinado su trayectoria docente e investigadora con la gestión financiera y contable de multinacionales de Estados Unidos, Oriente Medio y Europa. Especialista en finanzas internacionales, gestión de riesgos y medios de pago, Rahnema es miembro del Consejo Asesor del European Capital Markets Institute y del comité editorial de la revista Harvard Deusto Finanzas y Contabilidad. Ha publicado “Basilea II: una nueva forma de relación Banca-Empresa” y " Finanzas Internacionales".
	Jaume Ribera Profesor Ordinario de Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones del IESE.  Doctor of Philosophy (Industria and Systems Engineering) y Master of Sciences (Operations Research) por la University de Florida. Doctor en Ingeniería Industrial por la  Universidad Politécnica de Cataluña. Tiene una gran experiencia en gestión de proyectos internacionales, en particular, en los sectores sanitario y de servicios logísticos. Es presidente de la European Operations Management Association –EurOMA- y miembro de los Consejos Editoriales de la Harvard Business ReviewChina y de la International Journal of Production and Operations Management.

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